Ost

Gangstad Edel Blå

Mild og snill blåmuggost. Godt tilbehør er vår Fiken & Portvin marmelade
Best mellom 1,5 – 3,5 mnd etter produksjon.
Ingredienser: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, blåmugg.
10 stk. i kartong (vekt kartong ca. 2 kg).

Gangstad Nidelven Blå

Stor blåmuggost med kraftig smak.  Godt tilbehør er vår Fiken & Portvin marmelade
Vant gull under VM 2019.
Best mellom 4 – 10 mnd etter produksjon.
Ingredienser: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, blåmugg.
2 stk. i kartong (vekt kartong ca. 4 kg).

Gangstad Camembert

Myk hvitskimmelost. Godt tilbehør er vår Gulrot & Tindvedbærmarmelade.
Best mellom 1 – 2,5 mnd. etter produksjon
Ingredienser: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, hvitmugg.
10 stk. i kartong (vekt kartong ca. 1,6 kg).

Gangstad Edel Hvit

Mild, halvfast hvitskimmelost. Godt tilbehør er vår Gulrot & Tindvedbær marmelade
Best mellom 1,5 – 4 mnd. etter produksjon.
Ingredienser: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, hvitmugg.
6 stk. i kartong (vekt kartong ca.2 kg).

Gangstad Karveost

Halvfast hvitskimmelost med Inderøykarve. Godt tilbehør er Aquavit gele.
Best mellom 1 – 3 mnd. etter produksjon.
Ingredienser: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, Inderøykarve, hvitmugg.
10 stk. i kartong (vekt kartong ca. 2 kg).

Gangstad Krydderost

Halvfast hjerteforma hvitskimmelost med krydder. Godt tilbehør er frisk paprika
Best mellom 1 – 3 mnd. etter produksjon.
Ingredienser: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, bestrålt krydderurter, tørka tomat, hvitløkpulver, løpe, hvitmugg.
7 stk. i kartong (vekt kartong ca. 1,5 kg).

Gangstad Granstubben

Granstubben er en Rødkittost som skal varmes i stekeovn. Osten er surret med granbark rundt kanten, og dette gir osten en særegen smak ved oppvarming.
Ingredienser: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, hvitmugg, linensbakterie.
6 stk. i kartong (vekt kartong ca.3 kg).

Gangstad Snadderost

Samme ost som Gangstad Salatost, men alt er moset i hurtighakker til smørbar masse.  God på Huså Dipkjeks.
Nettovekt 0,170 kg. Best før 6 mnd.
Ingredienser: Ost (pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe), rapsolje, fersk hvitløk, bestrålte urter.
12 stk. i kartong.

Gangstad Salatost, glass 0,380 kg

Et trøndersk alternativ til den greske fetaosten! Lages av vår ferske kumelk og brukes i salater og som tapas.
Nettovekt: 0,380 kg, herav 0,180 kg ost. Best før 5 mnd. etter produksjon.
Ingredienser: Ost (pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe), rapsolje, fersk hvitløk, bestrålte urter.
12 glass i kartong.

Gangstad Salatost, 1,5 kg

Et trøndersk alternativ til den greske fetaosten! Lages av vår ferske kumelk og brukes i salater og som tapas.
Nettovekt: 1,5 kg, herav 0,8 kg ost. Best før 5 mnd. etter produksjon.
Ingredienser: Ost (pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe), rapsolje, fersk hvitløk, bestrålte urter.

Gangstad Salatost, 5,5 kg
(for storhusholdning)

Et trøndersk alternativ til den greske fetaosten! Lages av vår ferske kumelk og brukes i salater og som tapas.
Nettovekt: 5,5 kg, herav 3,2 kg ost. Best før 5 mnd. etter produksjon.
Ingredienser: Ost (pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe), rapsolje, fersk hvitløk, bestrålte urter.